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了解食品二氧化硫蒸馏仪的工作流程

更新时间:2024-06-26浏览:117次

  食品二氧化硫蒸馏仪实现了操作简单、自动蒸馏、美观实用、节能降耗等目的,可广泛适用于环境监测、环保、疾控、水产、供排水、高校、科研院所、厂矿企业等各类化学实验室需要蒸馏处理的场所,如样品中的挥发酚、氨氮、凯氏氮、COD、油中水分等项目的蒸馏消解处理及食品中二氧化硫残留的蒸馏实验。
  食品二氧化硫蒸馏仪的工作过程:
  1、准备样品:将待测食品样品进行适当的处理,如粉碎或稀释,以适应仪器的测试范围。
  2、蒸馏过程:利用加热源加热蒸馏水,使水沸腾产生水蒸气。水蒸气进入装有样品的蒸馏瓶中,与样品中的二氧化硫发生反应,形成有酸性的亚硫酸。
  3、冷凝与接收:亚硫酸随水蒸气进入冷凝管,在冷凝管中冷却后变成水滴,流回锥形瓶中。这样,二氧化硫就被从食品样品中蒸馏出来并收集在锥形瓶中。
  4、滴定测定:在锥形瓶中加入一定量的滴定液(如硫酸滴定液),与亚硫酸发生反应。通过滴定法可以测定出亚硫酸的浓度,进而计算出食品中二氧化硫的含量。

 

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